Recette d'hiver !

January 23, 2016

J'aime cette soupe  exotique, elle me fait voyager !!

 

- 1 Belle patate douce

- 1 rondelle de céléri rave

- 1 brique de lait de coco

- Cardamone en poudre ou entière

- Gingembre poudre ou frais

- 1 filet de sauce soja

- sel/poivre

 

Faites cuire la patate douce et le céléri épluchés et coupés en gros morceau recouvert d'eau, à mi cuisson, ajoutez le lait de coco, le gingembre, la cardamone.

Quand les légumes sont tendres retirez la cardamone et le gingembre (si vous avez choisi frais et entier), rajoutez le filet de sauce soja, salez et poivrez à votre convenance broyez et dégustez !!!!

 

Merci à Evelyne pour cette recette inspirante.

 

 

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