La recette d'octobre !!

October 23, 2015

 

Houmous ! Belle source de protéine végétale...

 

- 400g de pois chiches cuits

- 2 gousses d'ail

-1 C.à soupe de tahin (purée de sésame)

- Du cumin

- Le jus d'un citron 

- Huile d'olive

- Sel, poivre

 

Mixer le tout !!Pour la présentation : un filet d'huile d'olive et une pincée de cumin.

Excellent avec des batonnets de légumes !

 

 

Variantes : J'aime selon la saison, ajouter quelques lamelles de poivrons ou une demi tomate.

 

Bon appétit !

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